g a s t r o n o m i d i a: Ostradamus

Há tempos não íamos ao Ribeirão da Ilha, o lugar na cidade que, na minha opinião, melhor conserva a cultura açoriana. Mais tempo ainda fazia que não almoçávamos no Ostradamus, um dos restaurantes mais famosos da "Vila das Ostras". Bom, nesse domingo feio e um pouco confuso (chegou o horário de verão!) resolvemos ir ver como anda a casa do meu conterrâneo manezinho Jaime. E tenho que dizer que está tudo muito bem, obrigado!

O Google me disse que o Jaime começou com uma lanchonete, vendendo cachorro quente, e aos poucos passou a comercializar pescados também. Daí pra frente o negócio decolou e virou o que é hoje, um sucesso que não é difícil de se notar, é só passar em frente aos domingos e ver a fila na porta. Acontece que a proposta do Ostradamus não é ser apenas mais um em meio às várias opções do Ribeirão. Desde o valet parking ao ambiente e serviço diferenciados, passando é claro pelas ostras - que são depuradas (ou filtradas) em tanques - é possível perceber que esse cara, o Jaime, sabe o que está fazendo. É um mané de visão, um dos raros. Aliás, como já falei, sou manezinho, então tenho direito de falar dos manés, sendo bem ou mal, né?

O cardápio, em forma de pergaminho, traz várias entradas com Ostras, o carro-chefe da casa, são tantas opções que é até difícíl de escolher. Os pratos principais são todos muito atrativos, misturando ingredientes de qualidades com os pescados mais frescos. A carta de vinhos evoluiu tanto que eles estão construindo uma adega para manter as garrafas bem acondicionadas. E as opções são para todos os bolsos, você pode desembolsar mais de R$ 1 mil por uma garrafa de Krug ou provar um espumante da nossa Serra por R$58.

A cozinha continua impecável, deve ser uma das mais limpas da cidade, quem quiser é convidado a visitar e comprovar. O ambiente está muito bem decorado e a novidade, pra mim pelo menos, é o trapiche coberto e climatizado, onde pode-se comer cercado pelo mar do Ribeirão.

O almoço, para três, com duas entradas e um prato principal (os pratos são muito bem servidos) saiu por R$189,00, com direito a caipirinhas de cachaça Intisica, de Blumenau, e suco de uva de Bento.

Depois ainda fomos comer uns doces portugueses no Tens Tempo Café, do outro lado da rua, que foi aberto no ano passado e é do Jaime também.

Esqueci de levar a câmera, então hoje vão as fotos do celular mesmo!