Uai di Minas

Fui conhecer as opções de almoço do Uai di Minas da Av. Bocaíuva. Ainda não tinha visitado o lugar, mas já havia provado o pão de queijo deles, ou melhor, o "trem di queijo", muito bom!

Para quem gosta de almoçar uma comidinha simples e bem feita, por um preço modesto, o Uai di Minas é uma dica boa. Eu comi o Filé de Frango ao Pesto, que vem com uma saladinha, arroz, feijão, ovo e aipim fritos. Tudo bem que eu poderia ter escolhido algo mais mineiro, mas não me arrependi, o frango estava bem suculento e os acompanhamentos muito caprichados, com destaque para o feijão. E para beber pedi um Mate Couro, que é um refrigerante mineiro feito a partir de uma infusão de erva mate, chapéu-de-couro e guaraná. A sobremesa foi doce de leite com nozes, embrulhado em palha de milho. Tudo isso por R$20!

Aos atendentes não falta simpatia e o sotaque mineiro, que completam o clima da casa.

Vejam as fotos:

Aí é onde ficam os doces e o famoso trem di queijo. Para acompanhar você pode pedir um cafézinho coado na hora, direto no bule esmaltado.

As mesinhas do Uai de Minas ainda vazio. Cheguei para almoçar por volta das 11h15.

Eles possuem uma seleção de produtos mineiros. São cachaças, doces, temperos e até queijos. Você também pode levar o "trem di queijo" pra casa, congelado.

Saladinha de entrada

O Frango com Pesto

O Mate Couro

O doce de leite com nozes na palha de milho

+ info http://www.uaidiminas.com/

Spettus

Estava curioso para conhecer a churrascaria que ganhou o prêmio de "A Melhor Carne" na edição 2011/2012 da Veja SC Comer & Beber. A Spettus nasceu em Recife e hoje possui dez casas no Brasil, sendo que duas são aqui em Santa Catarina. Em Florianópolis a Spettus fica no piso superior do Floripa Shopping, dividindo espaço com o Nikko, restaurante japonês da mesma rede. O ambiente é bonito, moderno e espaçoso, possuindo pé direito alto e um janelão que dá vista ao manguezal do João Paulo.

Ao entrar você logo se dá conta de que a proposta da casa é realmente bem diferenciada das outras churrascarias da cidade. Mas aos poucos algumas semelhanças vão aparecendo, como o barulho, o corre-corre de garçons a todo tempo e o garçom que te respinga todo quando corta a carne. Outra coisa que me chamou a atenção foi que a toalha da mesa estava toda desfiada, o que é de se estranhar em uma casa com um padrão desse. 

Apesar de eles possuírem uma carta de vinhos bem legal e uma adega de dar inveja, decidi por uma cervejinha. Pedi uma Eisenbahn, não temos. Pedi uma Devassa, não temos. Decidi pedir um chope Eisenbahn, não tinha! No fim fiquei com o chope Stella que estava muito bom mas não era o que eu queria. Segundo o maître eles haviam fechado exclusividade com a Antarctica e por isso não poderiam mais vender outras cervejas. Mas elas continuam no cardápio por quê então?

Bom, decidi começar pelas carnes antes de atacar o buffet. Essas estavam ótimas, desde a costela ao New York Steak, passando pela paleta e picanha de cordeiro. Muito saborosas, bem temperadas, excelente! Após quase me satisfazer só com as carnes, decidi dar uma olhada no buffet. O destaque foi a mesa de frios, com ostras cruas, carpaccio de salmão e de polvo (deliciosos!), saladas e outros. Os pratos quentes não me chamaram muito a atenção, experimentei a lagosta na manteiga que estava uma sola de sapato devido ao tempo que fica ali exposta no rechaud, continuando a cozinhar. A lagosta no espeto, essa sim estava ótima, macia, suculenta e defumada pelo carvão.    

A sobremesa seria sorvete no drive-thru da Amoratto, por isso pedimos a conta. Quem a trouxe foi um cara de terno que presumo ser o maître ou gerente. Ao invés de perguntar "Como estava, gostaram, faltou alguma coisa?" a única coisa dita por ele foi "Crédito ou débito?". Com isso, pagamos a conta e fomos embora.

Entre os pontos positivos e negativos, acredito que a escolha dos jurados da Veja foi sim bem feita, mas ao mesmo tempo há muitos detalhes os quais a casa precisa melhorar. De qualquer forma, vale a visita!

Valor: R$69,90 por pessoa aos domingos

+ info http://www.grupospettus.com